Sunday , 23 September 2018
Home » Else » Nemzetek konyhája – Rántott kovászos uborka [Fried dill pickles]

Nemzetek konyhája – Rántott kovászos uborka [Fried dill pickles]

Elsőre azt gondoltam, nem létezik, hogy ez jó legyen, de addiktív a cucc! Ha megsült húshoz hasonló íze és textúrája van. Tehát húspótlóként is funkcionálhat. Nemrég készítettem először kovászos uborkát, és nagyon finom lett, egy hétre rá pedig megláttam az Ízhuszáron ezt a videot, amely alapján elkészítettem a panírozott koviubit. Csemege uborkából nem lesz jó, és előtte fontos leitatni a fölösleges nedvességet. Legalább egyszer érdemes megcsinálni, meglepően finom! 🙂

38544451_10156686562699759_4183672177825939456_n

Az amerikaiak is mindent kirántanak, mint mi, még az Oreo kekszet is, ezt a kaját Superbowl és Július 4-e alkalmával eszik snack-ként.

Hozzávalók 2 személyre:

 

10 db kovászos uborka

4 egész tojás felverve

Zsemlemorzsa, liszt a panírozáshoz

Szárított kapor, só, bors, őrölt erőspaprika

Papírtörlő a nedvesség felitatásához

Olaj a sütéshez

Mártogatós: majonéz, natúr joghurt, sriracha szósz, őrölt erőspaprika (opcionális)

 

Elkészítés:

Az uborkákat hosszában háromfelé vágjuk és dupla rétegű papírtörlőre tesszük, hogy felitatódjon a fölösleges nedvesség. Bepanírozzuk (liszt, fűszeres felvert tojás, morzsa) és kirántjuk. Kiszedjük papírtörlőre, és a mártással tálaljuk.

 

39585407_2129962983908386_466505303148462080_n

English recipe here

 

About Eni

2008 óta foglalkozom rövidebb cikkek írásával. Az élet nagyszerű témákat szolgáltat, és sokan szeretik is olvasni, amiket írok. Mostantól minden írásom megtalálható itt, egy helyen. [ENGLISH]: I'm writing shorter articles since 2008. Life provides great topics, and a lot of people like, what I write. All my writings can be found here, from now on.

Check Also

Stroke riport velem és a barátaimmal – RTL Klub Fókusz Plusz

  Kedves Olvasóim!   Februárban lesz 5 éve, hogy stroke-ot kaptam, és már nagyon kevés ...